玩音响、听音乐、品名茶（普洱收藏篇）！ [复制链接]

天神 在 2005-8-21 9:25:32 发表的内容

dong33 在 2005-8-20 23:11:31 发表的内容 咦，这两款我也是非常的喜欢，握手！ 要批评一下，下图的壶没有擦干净呵，嘿嘿。

还好，老兄这次没有“喝醉”啊——只是看漏眼了，我前文已提及，这批图片都是在茶壶刚刚开包的时候拍下的，连包装纸屑都还没清洁干净，哈！

dong33 在 2005-8-21 21:21:38 发表的内容
其实本人早就想写下腾冲野生茶饼的品后感了，却由于诸多原因，迟迟未能下笔，其中最大的原因就是本人的品茗水平极其有限，生怕产生一些误导作用。
现在我就本着个人的最大能力及真实的感受来说说，本人其中的一些观点和看法，可能与大家平时所认为的观点会有所出入，希望大家能积极参与拍砖。至于此茶的产地，本人还不清楚，或由天神兄加以说明了。
转正题
先说说此茶的用料特点，早在上两周，本人就将茶叶掰散后分级，一共分出了6种的茶质，大概为：1、芽头（有的还带一点儿的嫩梗，但梗短）；2、嫩叶（偏腊黄色，有点细碎）；3、较嫩叶（大概是三、四叶张，呈墨绿色）；4、大叶老叶（呈墨绿色，实际上它的叶片不算老，冲泡后其柔韧性极好）；5、黄叶（所占比例极低，叶张比其他的都老一些，在冲泡后，其柔韧性仍是较好的）；6、纯梗（老嫩均有）。由此可见，此野生茶饼真的是等级繁多的大聚会呵，是较我以前所未见过的。
再说说茶底的特点，冲泡之后的茶底真的是很特别，其颜色反差很小，颜色出现了少有的统一，就连那些黄叶片都变成了你不敢相信的颜色啦，在以下的照片中，你是可以看到的。其颜色表现为：晶莹透彻，柔软饱满、光亮，充满无限的活力。
还有就是茶叶的采摘手法特别，有的是连同根部一起采摘的，有的还是成朵的呵，在照片中请留意了。
品后感。茶香：非常的独特，首先是一道闻似野山姜的味儿，接着是幽雅的清香（复杂呵，我都不懂得用哪一种气味来形容了），最后是蜜香般的香气（这一香味是昨天才发现的，估计是茶叶已发生转变了），总之它的香气具有一种，你越闻就越想闻的感觉，非常的沁人心肺，高贵清雅且留香持久，难得呀难得。茶汤：入口细腻润滑，就象未明绿茶那般，虽没有上品熟茶那般的厚滑，但已达心满意足了（生茶嘛）。目前的回甘回甜，可以说是来得飞快（初次喝的感觉则不是这样的呵，需第三道茶之后才有此表现的），在喝第一道茶时就完全体现出来了，而且持续性很好。茶味中的苦涩味极低，表现得较为温顺，当中的涩味去得快，没有给人不舒服的感觉，在我所泡的第二道茶里，足以说明这个问题了，因为我是刻意地泡老一点的，感觉是平常所说的有化的感觉，真是韵味十足。汤色嘛，就请看看照片得了，我就不多说了，因生茶在转化的过程中，其汤色是时刻在变的。
此茶的确是一个好茶，而且还是比较特别的，茶味很合我意，可惜能力有限，只收藏了几饼，呵呵。再过十年或十多年后，嘿嘿，开心呀。
本人现在就提出一些问题，请各DX们拍一下砖了。
1、    以往人们常说，挑选生茶时，要以苦涩为首选，且大部份人认为野生茶就是那种像脱缰的野马，野性难驯、苦涩、茶味十足。而目前我手头上的那个腾冲饼，却与之格格不入，此茶极具温驯的一面。为何？是不好吗，非也！
2、    以往人们常说纯野生茶，都与大叶乔木联系起来了，片面地去追求叶大、质厚、梗粗且长的茶，但此腾冲饼又说明了什么问题呀？这个问题比较复杂，有空有请天神兄的朋友平哥来谈一谈呵。

wxs 在 2005-8-21 9:56:32 发表的内容

dong33 在 2005-8-20 18:14:53 发表的内容 我喜欢前排中间的那一把壶，好象叫如意吉祥吧？

既然董兄喜欢，下次回老家我就帮找找吧。不过，如有的话只能是仿制品。

dong33 在 2005-8-21 21:25:00 发表的内容
这是第六道茶汤，汤色非常的稳定，且仍保留幽雅的茶香。[upload=jpg]Upload/200582121233367371.jpg[/upload]

这是七道茶后的茶底（还有一少部份没有放上去，这部份的茶叶是比较细碎一点的，但颜色是一样的），由此你可以看到此茶底的颜色是那么统一，叶片充满无尽的活力，好茶呀！[upload=jpg]Upload/20058212124419254.jpg[/upload]

再看看这张照片，大叶的就是前面所说的黄叶片了，很特别吧，而这个芽头则是一朵的呵，美呀！[upload=jpg]Upload/200582121243538570.jpg[/upload]

Rogers 在 2005-8-21 13:57:57 发表的内容
[upload=jpg]Upload/2005821170350140.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/20058211702365263.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/20058211704117588.jpg[/upload]


东东兄，这是我办你找的资料。：）

Rogers 在 2005-8-21 23:47:45 发表的内容
dong33兄可以称得上茶博士了。：）

dong33 在 2005-8-21 21:21:38 发表的内容
品后感。茶香：非常的独特，首先是一道闻似野山姜的味儿，接着是幽雅的清香（复杂呵，我都不懂得用哪一种气味来形容了），最后是蜜香般的香气（这一香味是昨天才发现的，估计是茶叶已发生转变了），总之它的香气具有一种，你越闻就越想闻的感觉，非常的沁人心肺，高贵清雅且留香持久，难得呀难得。茶汤：入口细腻润滑，就象未明绿茶那般，虽没有上品熟茶那般的厚滑，但已达心满意足了（生茶嘛）。目前的回甘回甜，可以说是来得飞快（初次喝的感觉则不是这样的呵，需第三道茶之后才有此表现的），在喝第一道茶时就完全体现出来了，而且持续性很好。茶味中的苦涩味极低，表现得较为温顺，当中的涩味去得快，没有给人不舒服的感觉，在我所泡的第二道茶里，足以说明这个问题了，因为我是刻意地泡老一点的，感觉是平常所说的有化的感觉，真是韵味十足。汤色嘛，就请看看照片得了，我就不多说了，因生茶在转化的过程中，其汤色是时刻在变的。
此茶的确是一个好茶，而且还是比较特别的，茶味很合我意，可惜能力有限，只收藏了几饼，呵呵。再过十年或十多年后，嘿嘿，开心呀。
本人现在就提出一些问题，请各DX们拍一下砖了。
1、    以往人们常说，挑选生茶时，要以苦涩为首选，且大部份人认为野生茶就是那种像脱缰的野马，野性难驯、苦涩、茶味十足。而目前我手头上的那个腾冲饼，却与之格格不入，此茶极具温驯的一面。为何？是不好吗，非也！
2、    以往人们常说纯野生茶，都与大叶乔木联系起来了，片面地去追求叶大、质厚、梗粗且长的茶，但此腾冲饼又说明了什么问题呀？这个问题比较复杂，有空有请天神兄的朋友平哥来谈一谈呵。