胆管翻新方法！ [复制链接]

蓝天 在 2005-2-3 17:25:56 发表的内容 明年是鸡年，找只老母鸡来孵它21天。 绝对正宗“胆鸡（机）”

请问用那个地方的鸡好呢？应该不同地方的鸡，声音也有不同取向的。

云海 在 2005-9-1 13:34:16 发表的内容 先 把胆管用毛巾包裹，放于冰箱内0-4度7天后重新煲机即可！ 用前 可用快速煲胆法：微波炉中火半小时，远胜上机煲200小时，更可减少胆管损耗。微波炉用欧洲品牌或使用欧洲技术的国产品牌为佳，勿用日本品牌，否则声音会变得单薄、生硬，典型的日本声，胆味全失。切记！！！ 或加两碗水，文火炖半小时即可。生火要用木料这样，听提琴有木头味。适量加些肉食，糖。听人生甜美圆润。

那些木料用实木可能声音会好的，低音会实一些，中音比较满，高音动听，用木炭慢慢煲也是一个好办法，值得一试。

先
把胆管用毛巾包裹，放于冰箱内0-4度7天后重新煲机即可！
用前
可用快速煲胆法：微波炉中火半小时，远胜上机煲200小时，更可减少胆管损耗。微波炉用欧洲品牌或使用欧洲技术的国产品牌为佳，勿用日本品牌，否则声音会变得单薄、生硬，典型的日本声，胆味全失。切记！！！

或加两碗水，文火炖半小时即可。生火要用木料这样，听提琴有木头味。适量加些肉食，糖。听人生甜美圆润。

呵呵,有些看头.

哈哈哈!真是无奇不有!

依我看.干脆用石头一砸就好了,因为这样就不用“褒＂了

哈哈！！！！！！

残阳如血 在 2005-2-1 15:32:22 发表的内容 可用快速煲胆法：微波炉中火半小时，远胜上机煲200小时，更可减少胆管损耗。微波炉用欧洲品牌或使用欧洲技术的国产品牌为佳，勿用日本品牌，否则声音会变得单薄、生硬，典型的日本声，胆味全失。切记！！！

上边讲的是不是真的???? [/quote]

胆在微波炉中火煲半小时!我确定不了会不会"爆炸",如是,那就玩笑开大了...版主要注意了.

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