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天神
thq123 在 2006-7-7 15:50:17 发表的内容 陈皮！到底是桔皮还是橙皮？
狗娃 在 2006-7-7 16:53:56 发表的内容 新会陈皮，是新会所产的大红柑的干果皮。具有很高的药用价值，又是传统的香料和调 味佳品，早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。柑皮以贮藏的时间越久越好，故称 “陈皮”。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”。不是新会所产的其药效远逊，所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。陈皮除能理气、健胃、燥湿、驱痰。在凉果、食品方面，新会陈皮梅，陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色。制作菜肴若加入陈皮，不但辟去鱼肉的膻腥气味，且使菜肴特别可口。制作绿豆沙、红豆粥等甜品，如加入一点陈皮，味道分外芳香。陈皮酒便是以陈皮为主要原料 酿制的著名特产,历史悠久,远销海内外。
狗娃
天神 在 2006-7-7 19:59:15 发表的内容 狗娃 在 2006-7-7 16:53:56 发表的内容 新会陈皮，是新会所产的大红柑的干果皮。具有很高的药用价值，又是传统的香料和调 味佳品，早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。柑皮以贮藏的时间越久越好，故称 “陈皮”。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”。不是新会所产的其药效远逊，所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。陈皮除能理气、健胃、燥湿、驱痰。在凉果、食品方面，新会陈皮梅，陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色。制作菜肴若加入陈皮，不但辟去鱼肉的膻腥气味，且使菜肴特别可口。制作绿豆沙、红豆粥等甜品，如加入一点陈皮，味道分外芳香。陈皮酒便是以陈皮为主要原料 酿制的著名特产,历史悠久,远销海内外。 原来遇到正中产地行家了！叶先生，快来学习！！！非常谢谢娃兄！学到东西了。
audio
audio 在 2006-7-8 11:26:14 发表的内容 哈哈，我们藏茶不及他，我们就藏皮咯：）
audio 在 2006-7-8 13:42:04 发表的内容 没有、没有，这是妈妈做的事：）
天神 在 2006-7-7 11:23:17 发表的内容 其实黎明茶厂的东西是不错的，特别是几款八角亭熟饼，我觉得挺好喝的。
