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茶境 [复制链接]

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茶境者,心镜也。魔者入则生恶,善者入则生慧。痴人莽恫,沉浸其中浑浑噩噩尚能自安,不入魔道为非作歹,慧亦未生而呆语乱飞。



想来茶境乃为心境,何能以舞悟之?然见众多茶客每每于品茶时节手舞足蹈、念念有词,疑惑不解。有友坦告:“此等皆以表演茶技为乐耳……。”痴人豁然,既而鼓盆放歌。



痴人虽呆,但见一说一、见二说二,决不敢妄言,故颇有茶缘。众茶友如有好茶亦必邀而品之。一日,有友邀品,痴人兴往。环列坐定,茶友搬出众多家什,继之取出温度计、量杯等物。痴人大惊,“何为?”答:“品茶耶。”呆语:“何不予人太空服?”坐者仰俯。主人语,“痴人恶。”痴人厚颜举杯:“饮茶,饮茶。饮茶……”主人怒曰:“品茶!”痴人呆语:“君如此炮制美茶,茶性必恒一无异。无须再品,饮便是。”言罢,茶雨如花倾盆而下。



痴人呆语,故常开罪左右诸侯,又不自我检点故态常萌,以至于今日毫无功名利禄在身。每于夜深时分与呆妻谈及于此,必郝然相对。然呆妻已久入鱼肆,笑靥曰:“反正都是那话儿。何必?”

昨日晚,有友邀痴人与一台商斗茶。至东露希茶室201包房。告曰:“该先生9岁做茶。称刚才服务员泡台茶的时间长了5秒。”痴人呆语:“请问先生,明年的茶与今年的会一样否?”答:“否。”又问:“去年的茶与今年的同否?”又答:“否。”再问:“同一位茶师的三年功力一样否?”再答:“否。”痴人再诘:“如此如何能断言何种茶的时间长短5秒,而非4.49或5.01秒,或其他?”台商无言!







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大境界者,得失随缘,轻鸿利而远小人,玩物悟道尽在其中。恍惚间荣辱皆忘,翩翩然独善其身。
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缘皆圆   色既空

唯喝
茶尔
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你看出是什么意思了吗
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因生性跋扈顽劣 目中只容黑白 涉凡尘遂风波乍起

怎奈天质慧洁 得天下受佛祖大智引鉴 故始安然...

一日被教训留步家中品茶作业
初含一口玩味 津生芒果溢香 遂藏杯逃遁嬉戏  缄口不道茶
长者知其缘由  不再强习饮  转而每茶先请上座  亲手奉茶观饮  纪录品茗
而其始终顽劣照旧  嬉戏游玩于茶座之间  从无静坐宁馨之状  但非不开口  开口必要惊座  由此长者亦由其自由
更加呵护其天性真味肆然 ...*^-^*

------------------茶有真味  非甘苦也  
真知者  知茶之韵
甘苦为茶味两极...
得苦转甘  有甘带苦
姗姗而来的深韵
才是真味----------------------------------
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摘录挚友老东东妙喻 *︿_︿

dong33 在 2005-6-22 3:51:22 发表的内容

趁目前仍清醒,发一下贴,呵呵呵。。。

用盖碗和紫沙壶冲泡本人以前有试过,其感觉:用盖碗冲泡时,味道显得较清纯,茶香也稍微飘些,能较准确地体现出茶叶的内质及底韵,而且能较容易地把持好冲泡的准度,感觉就像石机HI-FI功放这般;用紫沙壶冲泡,味道显得较为纯厚,茶香变得沉稳些,像吃大锅饭一样,在三、四道茶里尤为特出。相比用盖碗而言,在把持好冲泡的质量上,则须先了解所泡茶叶的特性方可,感觉就像胆机HI-FI功放这般。
以上是本人的一些体会,正确与否,还请Rogers、rgs11om、天神兄等DX们多多指正。

的确大部分的台湾茶是走高香的,本人更佩服台茶的汤色,哪怕是冲泡了7、8道后,其汤色依然未变,还真怀念01年购的碳火冻顶乌龙呵。

一般情况下,本人是以喝铁观音为主,台茶为辅,普洱、绿茶等为次之,而铁观音更以秋茶为主,在青黄不接时,则以台茶顶上。在以往的日子里,炎热的夏季中,本人更是喜欢喝台湾的梨山茶。

再说祥华铁观音,同样的怀念呵,03年购得近2kg的正宗货,当时与茶友一起品尝时,曾笑曰:当以此茶的韵味做为标准的观音韵啊。记得此茶的基本特点为:气味清香,偏淡雅,茶味足,低果酸,回甘好。不知是否正确啊。

最后,小心问一下Rogers兄,往后可否代购祥华铁观音呵?黑色陶艺茶海也是我的至爱啊。
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东东醉意微熏 爱煞您‵ ︿_@
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哈!
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