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发送短消息 UID 75491 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子爱乐爱乐组别论坛博士生日19720110 帖子213 积分213 性别注册时间2002-11-19	爱乐论坛博士 1^# 字体大小: t T 发表于 2006-03-22 11:19 \|只看楼主铁观音这个名称可能地球人都知道，但是同是福建名茶的本山，毛蟹，黄金桂很多人都没听说过。自己买的茶是否真正的铁观音？要多少钱才能买到真正的铁观音？家里的“铁观音”是否J商用本山，毛蟹，黄金桂做出的拼茶，如何鉴别这几种茶叶？每个泡铁初哥可能都经历过这样一个困惑的阶段，更离谱的是有些号称喝了几十年铁的老茶鬼一直都没有搞清楚自己喝的是什么茶。希望在这个帖子里，大家发表自己的心得体会，如果有兴趣的话，等我的春观音下来后我可以搞些1，2两小包装的铁观音，本山，毛蟹，黄金桂作为教材一起学习探讨。
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爱乐

2^#

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发表于 2006-03-22 11:54 |只看楼主

hongkong 在 2006-3-22 11:46:20 发表的内容
有個問題請教: 其實用肉眼能否分辨出來??
我也是喝茶的, 也是喜歡觀音及台灣的烏龍茶, 因為我喝開的價錢自問來說也不算便宜的(太貴的當然沒錢買).
因此我也很好奇想知這方面多一點.
謝謝

科技在不断进步，茶树也在不断的进化。制茶的工艺也在不断变化，J商的造假手段也在不断改进。
个人认为单从视觉上，本山和铁观音较难区别。有空我将四种茶的叶底贴上来，当然，这只能做为参考。

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发送短消息 UID 71932 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 hongkong hongkong 组别论坛博士后生日帖子6301 积分6371 性别注册时间2002-02-26	hongkong论坛博士后 3^# 字体大小: t T 发表于 2006-03-22 11:46 \|只看该用户有個問題請教: 其實用肉眼能否分辨出來?? 我也是喝茶的, 也是喜歡觀音及台灣的烏龍茶, 因為我喝開的價錢自問來說也不算便宜的(太貴的當然沒錢買). 因此我也很好奇想知這方面多一點. 謝謝


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Jeff_he

4^#

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发表于 2006-03-22 14:42 |只看该用户

爱乐在 2006-3-22 11:54:27 发表的内容
[科技在不断进步，茶树也在不断的进化。制茶的工艺也在不断变化，J商的造假手段也在不断改进。
个人认为单从视觉上，本山和铁观音较难区别。有空我将四种茶的叶底贴上来，当然，这只能做为参考。

本山和铁观音的叶底还是有区别的，铁观音的叶底比较规则，两头尖，中间大，本山的叶底是后部比较大。如果是干茶的话，可试一试把茶梗折断，本山的茶梗折断后四周的皮还是会连着的，撕断后断口也不规则，所以容易出现象竹节一样的外型。不过说到底开汤试喝就最准。

Jeff_he

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发送短消息 UID 63381 精华 0 228922168 查看公共资料搜索主题搜索帖子波仔波仔组别论坛博士后生日1974-12-14 帖子1602 积分1602 性别注册时间2005-07-05	波仔论坛博士后 5^# 字体大小: t T 发表于 2006-03-22 13:00 \|只看该用户学习ING


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发送短消息 UID 70271 精华 41 查看公共资料搜索主题搜索帖子天神天神组别论坛博士后生日19720110 帖子24785 积分25011 性别注册时间2002-04-10	天神论坛博士后 6^# 字体大小: t T 发表于 2006-03-22 12:00 \|只看该用户我是铁观音初哥，学习中！


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发送短消息 UID 89695 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子无忌2008 无忌2008 组别论坛博士后生日19720110 帖子845 积分846 性别注册时间2004-11-05	无忌2008论坛博士后 7^# 字体大小: t T 发表于 2006-03-22 15:00 \|只看该用户我不懂喝茶，不懂铁观音和铁菩萨什么的，能喝下肚就是好茶。


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rgs11om

8^#

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发表于 2006-03-22 17:10 |只看该用户

11fyf 在 2006-3-22 15:11:35 发表的内容
这次到上海时间太紧，没空联系L版。行李里倒是带了不少铁观音，大部分送了同学朋友，留几小包自己喝。上海的自来水没加上茶我感觉是喝不下去的，尽管加上茶是在浪费茶。

“尽管加上茶是在浪费茶”

有趣，想知道北京的朋友，是用什么水泡茶的？

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发送短消息 UID 73803 精华 10 查看公共资料搜索主题搜索帖子天藏天藏组别论坛博士后生日19720110 帖子1354 积分2280 性别注册时间2004-01-04	天藏论坛博士后 9^# 字体大小: t T 发表于 2006-03-22 12:11 \|只看该用户想学，希望帖主尽快进入正题！


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发送短消息 UID 72742 精华 5 19950050 查看公共资料搜索主题搜索帖子 11fyf abbot 组别论坛博士后生日19720912 帖子1862 积分1889 性别注册时间2002-02-13	11fyf论坛博士后 10^# 字体大小: t T 发表于 2006-03-22 15:11 \|只看该用户这次到上海时间太紧，没空联系L版。行李里倒是带了不少铁观音，大部分送了同学朋友，留几小包自己喝。上海的自来水没加上茶我感觉是喝不下去的，尽管加上茶是在浪费茶。


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