rgs11om 在 2004-10-14 20:24:38 发表的内容
songlin兄台：赶紧和大家介绍一下“本山”，听说香气较象铁观音，JS常常用“本山”当铁观音卖，价格差很大啊！还有“毛蟹”是什么？毛蟹也当铁观音？有何区别？请指点！以免我等菜鸟上当啊！ |
songlin 在 2004-10-14 22:25:51 发表的内容
给我出难题喽。
本山和铁观音从粗略看的确是很相似，如是毛茶（就是留有长梗的你可以折一折梗，本山不容易折断，观音一折就断）。如是剪成短梗后，只能从叶型和叶脉看，但是叶型在揉茶之后真是不好辨认，如有较完整的叶比较，观音叶比本山圆一些。从叶脉看本山叶脉白、显。韵不如观音长。但是这年头JS是都是掺着茶卖的，要纯观音贵呀。
毛蟹是乌龙茶的一种啊！（可别说你没喝过）产安溪，叶底比观音薄，香高韵短，叶锯齿密、钩，干茶有点白毛。
本山和观音、毛蟹的叶底厚比较（同档次的）
观音>本山>毛蟹 |
我是流氓我怕谁2004-10-14 22:53:17
有一点值得商榷，是否应该是本山的叶子比观音叶圆一些才对？ |
songlin本文发表于 2004-10-14 23:46:58
呵呵，流氓兄看得还是满认真的。叶型都是相对而言的，而且有老树和新树只分。 |
当然都是相对而言来比较的。
仔细看完老兄的文章，还有很多地方值得商榷哦：
1。毛茶来说：应该是本山容易折断，观音不宜折断。因为观音的枝有股韧性。
2。本山有股杂味，韵不如观音纯正。但是做的好的本山韵味才非常象观音。
3。毛蟹外观有齿形，略扁，象一只螃蟹。在茶叶和茶梗之间有一小白点。
